Trà đạo tại Hàn Quốc có nguồn gốc từ thời kỳ cổ xưa, khi nền văn hóa trà được phát triển trong các triều đại lịch sử của đất nước này. Trong thời đại Joseon (1392-1897), trà không chỉ được coi là một thức uống, mà còn là một phần của nền văn hóa, triết học và tinh thần Hàn Quốc. Trà lúc bấy giờ được đánh giá cao không chỉ về mặt hương vị mà còn về tinh thần và sức khỏe.
Trong bài viết này, mọi người hãy cùng với Hàn Giáo tìm hiểu về trà truyền thống tại Hàn Quốc cùng với 5 quán trà tại khu phố Insadong, Seoul, Hàn Quốc nhé!
Trà đạo – Một nét văn hóa Hàn Quốc đặc biệt
Trà đạo Hàn Quốc là sự kết hợp của nghệ thuật pha trà và nghi lễ thưởng trà. Quy trình chế biến trà và cách phục vụ trà được thực hiện bằng tất cả sự tôn trọng và tinh tế. Trong trà đạo, người ta sử dụng các dụng cụ pha trà đặc biệt như tách trà (jeong), ấm trà (darye), và bát trà (sooban) để tạo ra những cốc trà thơm ngon và đậm đà.
Các vị trà tiêu biểu
- Trà xanh (Nokcha): Là loại trà phổ biến nhất ở Hàn Quốc, được chế biến từ lá trà tươi non. Trà xanh thường có mùi hương tinh tế và hương vị tươi mát, dễ chịu.
- Trà trắng (Baekho): Trà trắng được chế biến từ lá trà non và có một hương vị nhẹ nhàng, dịu dàng. Nó thường được coi là biểu tượng của sự tinh khiết và thanh lịch.
- Trà đỏ (Hongcha): Là loại trà đen được chế biến từ lá trà đã lên men. Trà đỏ có màu đậm đà và hương vị nồng nàn, thường được ưa chuộng vào mùa đông để làm ấm cơ thể.
- Trà ginseng (Insam cha): Trà ginseng được chế biến từ lá trà pha thêm sâm, tạo ra một hương vị đặc biệt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tác dụng của trà
Trà không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn được coi là có nhiều tác dụng lợi ích cho sức khỏe. Các tác dụng của trà bao gồm:
- Giảm căng thẳng và lo lắng: Trà chứa các chất chống oxy hóa và axit amin giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Các chất chống oxi hóa trong trà có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trà chứa các chất chống vi khuẩn và virus, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Các loại trà như trà xanh và trà gừng có thể giúp kích thích quá trình tiêu hóa và giảm triệu chứng khó tiêu.
Với sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và các lợi ích cho sức khỏe, trà đạo Hàn Quốc không chỉ là một phần của nền văn hóa, mà còn là một phần của lối sống lành mạnh và cân bằng của người dân Hàn Quốc.
Insadong – Khu phố truyền thống đậm nét văn hóa Hàn Quốc
nsadong được xem là một khu phố truyền thống lâu đời tại Seoul, Hàn Quốc. Tọa lạc ngay tại quận Jongno, khu phố này thu hút du khách bởi văn hóa truyền thống và sự đa dạng về nghệ thuật và mua sắm.
Khu phố truyền thống này nằm gần kề với Cung điện Gyeongbok – cung điện chính của triều đại Joseon từ thế kỷ 14, Insadong trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn khám phá không chỉ về nền văn hóa mà còn lịch sử phong phú của Hàn Quốc. Nơi đây nổi tiếng với các con phố nhỏ, gian hàng truyền thống và các cửa hàng nghệ thuật. Chỉ cách cung điện Gyeongbok khoảng 10 phút đi bộ, địa điểm này không chỉ là nơi mua sắm, mà nó còn là trung tâm văn hóa, nơi diễn ra các hoạt động nghệ thuật và triển lãm.
Biển hiệu được viết bằng tiếng Hàn
Tương tự tại Trung Quốc, các tên thương hiệu hoặc tên riêng bằng tiếng Anh tại Hàn đều sẽ được phiên âm và có cách gọi riêng trong tiếng Hàn. Tại Insadong, bảng hiệu của các thương hiệu nội địa như Innisfree, Hyundai, Samsung cho đến các thương hiệu quốc tế như Starbucks, Seven Eleven đều phải được viết bằng tiếng Hàn. Việc này khiến cho không gian tại khu phố luôn giữ được nét văn hóa Hàn Quốc đặc trưng, và bảo tồn không gian đậm chất truyền thống.
Khắp nơi đều là sắc màu của Hanbok
Insadong là nơi phổ biến nhất ở Seoul mà du khách du lịch đến xứ sở Kimchi có thể thuê Hanbok, hay còn gọi là Hàn phục – trang phục truyền thống Hàn Quốc để mặc và chụp ảnh. Các tín đồ của Hàn Giáo có thể chọn cho mình một bộ Hanbok xinh đẹp nhất để đi dạo trong khuôn viên cung điện Gyeongbok, khu phố văn hóa cổ xưa và chụp hình cùng những căn Hanok – nhà truyền thống tại Hàn Quốc.
Hanbok tại nơi đây rất đa dạng từ chủng loại đến giá thuê, trung bình thường rơi vào khoảng 200,000 đồng đến 800,000 đồng cho khoảng 3 tiếng thuê! Việc thuê Hanbok và hóa thân thành một công tử hay tiểu thư thời đại Joseon chắc chắn sẽ tạo ra trải nghiệm văn hóa độc đáo và góp phần làm phong phú hơn trải nghiệm du lịch của mọi người đó!
5 quán trà đạo tại Insadong mà bạn nên ghé qua
Hãy cùng Hàn Giáo khám phá văn hóa trà đạo tại khu phố Insadong, Seoul với các quán trà nổi bật dưới đây nhé!
Tiệm trà Namusae (나무새찻집)
- Địa chỉ: Insa-dong gil 47-9, Jongno-gu, Seoul (6 phút đi bộ từ lối ra số 6 ga Anguk)
- Giờ hoạt động: 10:00 đến 20:00, thứ Ba đến Chủ Nhật hằng tuần
- Mức giá: 1 cốc trà có giá dao động từ 135,000 đến 150,000 đồng
Nằm trong một ngôi nhà hanok cổ điển, Namusae mang đến cho khách hàng một không gian đậm chất truyền thống. Với mái ngói cong, cửa ra vào thấp và cửa sổ tròn, quán trà này tạo ra cảm giác thân thiện và gần gũi. Khách hàng có thể thưởng thức trà trong không gian êm đềm với những hương vị truyền thống của Hàn Quốc.
Trà tại quán gồm trà vị truyền thống như gừng, quế, mơ, cho đến các loại trà từ hoa, hoặc set trà đựng trong ấm. Ngoài ra quán còn có một menu đồ ăn vặt cực kỳ đa dạng mà bạn có thể tham khảo, từ cháo đậu đỏ, cho đến các món bánh truyền thống! Không uống được trà? Đừng lo quán còn có các đồ uống khác như smoothie hoặc cà phê cho bạn tự do lựa chọn!
Tiệm trà Sinyet (신옛찻집)
- Địa chỉ: Insa-dong gil 47-8, Jongno-gu, Seoul (5 phút đi bộ từ lối ra số 6 ga Anguk)
- Giờ hoạt động: Mở cửa 10:00 – 21:00 từ thứ Ba đến thứ Sáu , cuối tuần mở cửa đến 22:00, riêng thứ Hai mở cửa đến 20:00
- Mức giá: Một cốc trà dao động từ 130,000 đến 160,000 đồng
Sinyet là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm trà trong một không gian truyền thống đậm nét văn hóa Hàn Quốc. Với kiến trúc cổ điển và trang trí đơn giản nhưng tinh tế, quán trà này tạo ra một không gian yên bình và thư giãn. Khách hàng có thể thưởng thức các loại trà đậm đà và thơm ngon trong không gian ấm áp và truyền thống.
Ngoài các loại trà và bánh ngọt, bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, bạn cũng có thể thưởng thức món đá bào đậu đỏ (Patbingsu) nổi tiếng xứ Kim Chi. Đi dạo khu phố văn hóa trong một ngày Hè và tận hưởng một bát đá bào phiên bản truyền thống, nghe không tệ đúng không nào?
Hanok Cafe (한옥찻집)
- Địa chỉ: Insa-dong 14gil 12 Jongno-gu, Seoul (3 phút đi bộ từ lối ra số 6 ga Anguk)
- Giờ hoạt động: Từ 12:00 đến 21:50 hằng ngày
- Mức giá: 1 cốc cà phê từ 115,000 đồng và 1 cốc trà từ 150,000 đồng
Hanok Cafe kết hợp giữa không gian mở và sân vườn xanh mát, tạo ra một môi trường thân thiện và tươi mới. Khách hàng có thể ngồi ngoài trời dưới bóng cây và thưởng thức trà cùng với không khí trong lành của Insadong. Khu vực giếng trời phía giữa căn nhà truyền thống là một spot chụp hình cực đẹp mà chắc chắn bạn không muốn bỏ lỡ.
Menu cực kỳ đa dạng từ những món trà, ăn vặt truyền thống cho đến bingsu và trà sữa. Đây sẽ là một địa điểm cực kỳ thích hợp cho những nhóm bạn đông, để mọi người có thể lựa chọn một món ngon phù hợp với gu đồ uống của mình nè.
Tea Loa (티로아)
- Địa chỉ: Tầng 1, TTTM Annyeong Insadong (5 phút từ lối ra số 6 ga Anguk)
- Giờ hoạt động: 10:30 đến 20:30 hằng ngày
- Mức giá: Trà từ 150,000 đồng, cà phê từ 120,000 đồng
Nằm trong khuôn viên Trung tâm Thương mại Annyeong Insadong, Tea Loa nổi bật với không gian hiện đại và sang trọng, pha lẫn nét văn hóa Hàn Quốc truyền thống và hiện đại. Với nội thất đẹp mắt và ánh sáng tự nhiên, quán trà này tạo ra một không gian ấm cúng và lịch lãm.
Từ trà cho đến cà phê, bánh ngọt, Tea Loa cân tất! Đừng quên dừng chân tại quán trà này trong bữa đi dạo Annyeong Insadong của bạn tại khu phố truyền thống này nha!
Dawon Insadong (뜰과다원)
- Địa chỉ: Tầng 1, Insa-dong gil 34, Jongno-gu, Seoul (7 phút đi bộ từ lối ra số 5 ga Jongno3ga)
- Giờ hoạt động: 10:00 đến 22:00 mỗi ngày
- Mức giá: 1 cốc trà từ 150,000 đồng, 1 phần ăn vặt cho 2-3 người từ 140,000 đồng
Dawon Insadong mang lại cho khách hàng một trải nghiệm trà đạo đích thực trong một không gian mở và nhà truyền thống. Với sân vườn xanh mát và không khí yên bình của khu phố này, đây là nơi lý tưởng để tận hưởng hương vị trà và thư giãn sau một ngày dài khám phá khu phố cổ.
Ngoài không gian, giá cả tại đây được xem là khá hợp lý và phù hợp với trải nghiệm của bạn trong không gian đậm chất văn hóa truyền thống này. Menu từ trà hoa, trái cây đến bingsu, Dawon đều có hết!
Sau chuyến tham quan Cung điện Gyeongbok, Insadong chính là khu phố mà các tín đồ của Hàn Giáo ghé qua để uống một tách trà đạo, ăn miếng bánh ngọt, tận hưởng bầu không khí đậm nét văn hóa này.
Từ không gian truyền thống đến hiện đại, mỗi quán trà truyền thống đều mang đến trải nghiệm sâu sắc về văn hóa và nghệ thuật trà của Hàn Quốc. Nơi đây không chỉ là nơi để thưởng thức trà mà còn là điểm đến để thư giãn, tận hưởng không khí yên bình và đắm chìm trong vẻ đẹp của truyền thống, văn hoá Hàn Quốc.
⭐Uống xong trà đạo ăn liền cơm ngon – Khám phá Michelin Guide gần Insadong
Pingback: Đi Du Lịch Hàn Quốc Tự Túc? Tải Ngay 8 Ứng Dụng Này! - Your Favorite K-Cult