Du lịch Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc, văn hóa mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Trong những năm gần đây, Seoul – Thủ đô sôi động của Hàn Quốc đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực với sự xuất hiện của những nhà hàng Michelin.
Michelin Guide là hệ thống đánh giá nhà hàng uy tín nhất thế giới, dựa trên các tiêu chí như chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu nướng, hương vị món ăn và trải nghiệm tổng thể. Việc một nhà hàng được Michelin Guide vinh danh là minh chứng cho sự đẳng cấp và chất lượng tuyệt hảo của nơi đó.
Trong bài viết này, mọi người hãy cùng Hàn Giáo điểm danh TOP 4 nhà hàng Michelin Guide nhất định phải ghé trải nghiệm khi có dịp đến với Seoul nhé!
Ẩm thực Hàn Quốc trên bản đồ Michelin Guide
Hàn Quốc từ lâu đã trở thành điểm đến du lịch hấp dẫn du khách bởi cảnh đẹp thiên nhiên, văn hóa truyền thống độc đáo và nền ẩm thực phong phú. Trong những năm gần đây, du lịch Hàn Quốc kết hợp với trải nghiệm ẩm thực ở các nhà hàng Michelin Guide đang trở thành xu hướng mới thu hút giới sành ăn toàn cầu.
Ẩm thực Hàn Quốc nổi tiếng với sự đa dạng về chủng loại, phong phú về hương vị và mang đậm bản sắc văn hóa. Các món ăn Hàn Quốc được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe và mang hương vị đặc trưng khó quên.
Du lịch Seoul theo Michelin Guide là hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc qua những nhà hàng được đánh giá và xếp hạng cao nhất. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn ngon được chế biến bởi những đầu bếp tài ba, sử dụng nguồn nguyên liệu chất lượng và mang hương vị độc đáo.
Du lịch Seoul theo Michelin Guide sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch của bạn và khám phá tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc qua những nhà hàng cao cấp nằm trong danh sách Michelin Guide trong thời gian sớm nhất nhé~
Đến Seoul thì nên thử món gì?
Ẩm thực Seoul là sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, mang đến cho du khách những trải nghiệm vị giác khó quên. Hãy cùng Hàn Giáo khám phá một số món ngon đặc trưng mà nhất định bạn phải thử khi vi vu xứ Hàn.
Mandu
Mandu là món ăn ngon phổ biến trên khắp các đường phố ở Seoul. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những chiếc bánh bao, hoành thánh phiên bản Hàn nóng hổi, thơm ngon được bày bán trên các quầy hàng ven đường. Mandu có nhiều loại nhân khác nhau như thịt heo, thịt bò, kimchi, rau củ. Bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Mandu thường được thưởng thức cùng nước tương pha chút giấm cùng củ cải muối vàng!
Thịt bò sống (Yukhoe)
Yukhoe là món ăn ngon mang hương vị độc đáo và có phần “kén người ăn” của Hàn Quốc. Nhưng nếu bạn đã trải qua giai đoạn đầu “làm quen” với món này rồi thì chắc chắn là sẽ đê mê vị giác đó. Món ăn được chế biến từ thịt bò tươi băm nhuyễn, trộn cùng lê, tỏi, dầu mè, tiêu, mè rang. Yukhoe thường được phục vụ kèm với lòng đỏ trứng và tương ớt Gochujang. Miếng thịt bò mềm mại không chút mùi hòa tan trong miệng, kèm vị ngọt của lệ và hương nồng nàn của dầu mè chắc chắn sẽ khiến bạn “ghiền” món này ngay từ lần đầu thử cho xem!
Mì lạnh
Mì lạnh – Naengmyeon là món ăn giải nhiệt cho mùa hè ở Seoul. Với đặc điểm sợi mì dai dai, nước dùng thanh mát, naengmyeon có nhiều loại như Mul Naengmyeon (mì nước lạnh), Bibim Naengmyeon (mì trộn lạnh), Suksu Naengmyeon (mì ăn cùng nước dùng và dưa leo). Mì lạnh thường được thưởng thức cùng các loại topping như kim chi, dưa leo, trứng luộc hoặc thịt bò.
Mì cắt tay
Mì cắt tay – Kalguksu nghe cái tên có vẻ mới lạ, thú vị phải không nào? Đây là món mì truyền thống của Hàn Quốc. Sợi mì Kalguksu dày, dai, được cắt bằng tay. Nước dùng mì được hầm từ gà, hải sản hoặc bò. Kalguksu thường được ăn kèm các loại topping như nấm, rau, thịt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đây là món ăn được xem là khó dở tại Hàn Quốc, nên bạn có thể yên tâm trải nghiệm món mì cắt tay này tại bất cứ nơi đâu, tại vì nó chỉ có ngon hoặc ngon hơn thôi!
Ghẹ ngâm tương
Bạn có biết ghẹ ngâm tương được xếp hạng là món ăn “best seller” của ẩm thực Hàn Quốc không nào? Những chú ghẹ sau khi rửa sạch sẽ được ngâm đẫm trong hỗn hợp nước tương nấu để nguội hoặc trộn cùng sốt tương ớt thơm lừng. Ghẹ ngâm tương có vị cay nồng, mặn ngọt, thơm ngon cùng với lớp gạch không thể nào béo hơn. Món ghẹ ngâm tương này ăn kèm với cơm trắng hoặc rong biển thì ngon hết sảy, nhất là vào mùa ghẹ khoảng tháng 9 đến tháng 11 tại Hàn nhé!
Khám phá 4 nhà hàng Michelin Guide tại Seoul
Du lịch Seoul và khám phá những nhà hàng được cho vào danh sách Michelin Guide là cơ hội để bạn trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc, hòa mình vào không gian đậm chất văn hóa Hàn và thưởng thức những món ăn ngon được chế biến bởi những đầu bếp tài hoa. Dưới đây là 4 nhà hàng Michelin Guide bạn nên thử khi đến Seoul.
Buchon Yukhoe (부촌육회)
- Món ăn: Nổi tiếng với món Yukhoe (thịt bò sống) được chế biến theo phong cách truyền thống
- Địa chỉ: 88, Gwangjang-gil, Jongno-gu, Seoul (Trong khuôn viên chợ Gwangjang)
- Giá: Mức giá dao động từ 10,000 – 30,000 won
Gaeseong Mandu Koong (개성 만두)
- Món ăn: Chuyên về Mandu (bánh bao Hàn Quốc) với nhiều loại nhân đa dạng
- Địa chỉ: 21, Pildong-ro 2-gil, Jung-gu, Seoul (Gần chợ Gwangjang)
- Giá: Mức giá dao động từ 8,000 – 20,000 won
Myeongdong Kyoja (명동교자)
- Món ăn: Nổi tiếng với món mì lạnh Naengmyeon (nước và trộn) và Gyoja (bánh xếp)
- Địa chỉ: 10-1, Myeongdong 4-ga, Jung-gu, Seoul (Khu Myeongdong)
- Giá: Mức giá dao động từ 12,000 – 30,000 won
Hwa Hae Dang (화해당)
- Món ăn: Chuyên về món ghẹ ngâm tương Ganjang Gejang trứ danh
- Địa chỉ: 17-1, Insadong-gil, Jongno-gu, Seoul (Khu Insadong)
- Giá: Mức giá dao động từ 30,000 – 50,000 won
Một số chú ý nho nhỏ
- Mức giá menu các món ở nhà hàng Michelin có thể thay đổi tùy theo thời điểm và thực đơn bạn lựa chọn.
- Nên đặt chỗ trước khi đến các nhà hàng Michelin Guide vì chúng thường rất đông khách.
- Tham khảo website Michelin Guide để biết thêm thông tin về các nhà hàng được đánh giá cao tại Seoul.
- Chuẩn bị trang phục lịch sự khi đến các nhà hàng Michelin Guide.
Qua bài viết này, Hàn Giáo hy vọng đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về các nhà hàng Michelin Guide tại Seoul. Chúc bạn sớm có chuyến du lịch tới Seoul và có được những trải nghiệm ẩm thực Michelin Guide thật thú vị và tuyệt vời nhé!
🌸5 quán cà phê hoa anh đào TỐT NHẤT ở Seoul bạn phải ghé thăm!
May good skin be with you, kimchi 🙏
Pingback: 5 Quán Trà Đạo tại Insadong, Seoul mà Bạn Nhất Định Phải Ghé! - Your Favorite K-Cult
Pingback: 7 Đại Diện Ẩm Thực Hàn Quốc Mùa Xuân Hè Nhất Định Phải Thử - Your Favorite K-Cult